El sábado 22 de agosto el Pabellón Brasil de Fexpocruz reunirá a 20 restaurantes, danza y arte nipón en una jornada dedicada a la cultura japonesa.
Santa Cruz se vestirá de tradición nipona este sábado 22 de agosto con la llegada del Festival Gastronómico y Cultural Japonés "Itadakimas". La cita será en el Pabellón Brasil de Fexpocruz y reunirá a una veintena de restaurantes que ofrecerán lo mejor de la cocina de Japón. La actividad busca acercar al público cruceño a sabores, rituales y expresiones artísticas del país asiático en un solo espacio.
La propuesta gastronómica irá más allá del sushi. Reconocida como una de las cocinas más diversas y refinadas del mundo, Japón estará representada con platos emblemáticos como ramen, tempura, yakitori, udon, soba, gyozas, donburi, tonkatsu, okonomiyaki y sashimi. Los organizadores destacaron que el eje de la muestra será el equilibrio entre sabor, frescura y presentación, característico de la gastronomía japonesa.
El festival también tendrá un fuerte componente cultural. La jornada incluirá presentaciones de danza, expresiones artísticas y otras actividades pensadas para que las familias conozcan de cerca las tradiciones de Japón. El objetivo, según los organizadores, es generar un intercambio que combine la experiencia culinaria con la riqueza cultural del país invitado.
"Itadakimas" es organizado por la Fundación Nacional Vida Segura, con la colaboración del Centro Social Japonés y el apoyo del Consulado de Japón. Las entradas ya están a la venta a través de la plataforma Ticketeq.
