El Parque Urbano acogerá este encuentro que une gastronomía, música y sostenibilidad para visibilizar el consumo consciente de productos forestales. La cita es el sábado 13 de junio, de 12:30 a 20:00, con una propuesta libre de plásticos desechables.

El Parque Urbano de Santa Cruz se transformará este sábado 13 de junio en el epicentro de los sabores, el movimiento y la conciencia ambiental con la llegada de la primera edición del Festival somos bosques. El evento, que se desarrollará desde las 12:30 hasta las 20:00, nace como un espacio para celebrar la rica diversidad de los ecosistemas bolivianos y para demostrar cómo las decisiones cotidianas de consumo pueden transformarse en herramientas clave para mantener la naturaleza en pie.

La jornada contará con la participación de más de 20 emprendimientos y familias recolectoras llegadas desde distintos territorios del país. Los asistentes podrán degustar y adquirir alimentos frescos y propuestas gastronómicas elaboradas con frutos nativos y productos emblemáticos de los bosques, como el cacao, la almendra chiquitana y una gran variedad de frutos amazónicos. Además de la oferta culinaria, la agenda del festival incluye música en vivo, sesiones de DJs, talleres creativos inspirados en la temática forestal y actividades de bienestar físico como yoga, calistenia y zumba.

Ejemplo de una estación de lavado con sostenibilidad.

La sostenibilidad será el eje central de toda la experiencia. Para garantizar un impacto ambiental mínimo, la organización instalará una ecocarpa destinada al compostaje y al reciclaje, junto con una estación de alquiler y lavado de vajilla diseñada para erradicar el uso de plásticos desechables. En sintonía con este propósito, se invita a toda la ciudadanía a asistir con su propio “kit consciente” —que incluya tupper, vaso, cubiertos y bolsas reutilizables— para consolidar un festival con cero generación de basura.

Este esfuerzo colectivo es impulsado por Cosecha Colectiva, en alianza con SwissContact a través del proyecto Mercados Inclusivos (financiado por la cooperación de Suecia y la Unión Europea), y cuenta con el respaldo de organizaciones clave como WWF, FAN Bolivia, APCOB, CIPCA, FAO, IBIF y PROBIOMA, reafirmando el mensaje de que es posible construir una nueva forma de alimentarnos y de relacionarnos con el entorno natural.

Fuente: Nómadas